30 december 2013

Nyår? Nä, det är väl vår?




Inte kan man tro att det är den näst sista dagen på året!

Här har det idag lyst en strålande sol från en klarblå himmel på oss, fåglar kvittrar och det känns som vår i luften!

Jag gillar ju vintern och hade tänkt köpa löparskidor så jag kunde hänga med maken ut i spåren, men nu känns det som om det kan få vara såhär, har inte snön och kylan kommit än kan det vara.
Nu är det bara några dagar kvar innan jag åker till värme och jag längtar, men innan dess ska vi fira nyår hos goda vänner.

Ha nu ett gott slut på det gamla året och ett gott nytt!

Kramar/ Lena



23 december 2013

Från Mej till Er!


Ett litet smakprov såhär dagen före?

Jag bjuder på lchf-snickers, Rocky Road, lchf-rocky, polkaknäck, choklad med nötter och lakrits, saltknapp, saffransknapp och lchf- Mozart.

Ja, i år blev det ingen kola eller knäck kokta eftersom familjen inte är särskilt förtjusta i det och jag har ju slutat äta socker så de är inget för mej heller. Det enda jag inte äter av godisbordet är Rocky Road, men jag har min egna variant.

Nu väntar en jul- och nyårshelg med släkt och vänner och därefter ska jag gå igenom mina sommarkläder som ska packas ner inför resa till solen. De ska tvättas upp och jag måste också kolla vad som passar. Några kilon har jag förlorat sedan i somras...

Vi hörs igen när jag kommit hem, de som vill följa med mej på resan kan gå in på Instagram.

Ha det riktigt bra nu, allihop!

Kramar / Lena

15 december 2013

Hej!


Det får bli en bild tagen på kvällen, det är ju inte  ljust ens på dagen!

Hur har ni det därute? Här lyser julkänslan med sin frånvaro, trots att jag gjort ett och annat julgodis, pimpat taklampan och köpt en del julklappar. Det är grått ute och några plusgrader, jag behöver kyla, gärna kombinerad med snö, för att få julfeeling.
Möjligen ger frosseriet av blommor en lite aning om helgen som kommer snart.
Jag fyller gärna varje tom yta med amaryllis, både lök och snitt, och hyacinter. Och jag väljer vita förstås! Dessa står på trappavsatsen och är ett fint blickfång alla gånger vi springer upp och ner. I fönstret ovanför hänger hyacinter i gamla ljuslyktor, fullständigt omöjliga att fotografera även om jag lagt ut en suddig bild på dem på Instagram

För övrigt blir alla bilder suddiga och gryniga nu, jag vill inte fota med blixt och det är bara dagsljus några timmar mitt på dagen, såvida det inte är grått och trist som det varit några dagar nu.


Imorgon startar sista jobbveckan innan låååång ledighet!

Kramar / Lena

8 december 2013

OMG.. vad har jag gjort!?




Hit åker jag den 2 januari!


Mitt hjärta slår hårt och vilt, jag undrar om jag är riktigt klok, om jag ska klara detta....
...men jag har gjort det; bokat en resa till värme, sol, lugn och ro. En resa helt på egen hand!

Under hösten har jag känt en längtan av att, alldeles ensam, resa någonstans. Vara själv, läsa mängder av fina böcker, tänka en massa tankar, rå om min egen tid och få vara helt själv utan hänsyn till någon annan. Tanken började vid en weekend på något spa ... och en lust att utmana mej själv.

Om hotellet står det "Barnfritt- med kropp och själ i fokus//, aktiviteter som Thai  Chi och pilates gör sitt till om man vill vårda  kropp och själ. Här finns en kontinental atmosfär och man erbjuder aktiviteter och kvällsunderhållning alla dagar i veckan".
Hotellet ligger i en ganska stor stad med närhet till sandstrand, restauranger och shopping.

Och det är precis det jag är ute efter.
Möjlighet att, tillsammans med andra, ingå i aktiviteter som passar mej. Men bara om jag vill och när jag vill.

Jag ser mej själv ta långa promenader på stranden, läsa en massa böcker, sova när jag vill, äta när jag vill, sitta i en solstol med en stickning i handen eller strosa i staden, prata med folk eller välja tystnad. Några pass thai chi och pilates finns med i tanken.
Jag planerar att boka in mej på en eller annan utflykt som resebolaget erbjuder, en bussresa runt ön för att se den varierande naturen eller åka med på den där turen som erbjuder storstadspuls...

Ja, jag kanske är galen; jag som fram till i höst inte ens kunnat äta på restaurang själv ska ge mej ut på ett sånt här äventyr ensam.
Det kan bli flipp eller flopp!

Men hur det än blir kommer jag vara en massa erfarenheter rikare när jag kommer hem den 9 januari! Och jag känner mej redan oerhört modig!


Lena

Bilder  via, och svar på vart jag åker


4 december 2013

Så var det äntligen dags!


Tryfflar

Nu har jag startat tillverkningen av julens godis, de där som ska läggas upp fint på ett vackert fat på julaftons morgon. Vi får ta oss en smakbit när de är helt nygjorda, men sen läggs de i burkar och förvaras på hemlig plats.

Idag har jag gjort lakritstryfflar (tog undan lite till dottern innan jag smaksatte) och de är himmelskt goda och fånigt lätta att göra. Dessutom är de helt Lchf-rätt och det passar mej just nu.
Jag kokade upp 1,5 dl grädde, tog kastrullen från plattan och rörde i 200 gr. finhackad choklad (Fazers 70 %-iga  bakchoklad) och smaksatte med en dryg tesked lakritspulver och ett kryddmått salt. När chokladen svalnat något spritsade jag ner smeten i formar och toppade med flingsalt. Agnes tryfflar dekorerade jag med sockersnöstjärnor och siktat florsocker.
Grundsmeten är säkert god att smaksätta med apelsin, rostad mandel, chiliflakes....hmmm...det kommer säkert smältas mer choklad i grädde här framöver!

Lchf, ja! Sedan i början av augusti har jag i princip hållit mej till den kolhydratfattiga kosten. I början för att snabbt gå ner i vikt så jag skulle komma i en klänning jag ville ha på en fest och nu för att jag ganska snabbt upptäckte att min hemska och obehagliga ballongmage försvann och att det där ständiga godissuget inte fanns mer.
Jag gick inte alls ner i vikt de första månaderna utan det är nu, den sista tiden, som jag tappat några kilon. De fina kärlekshandtagen på ryggen är väck och det gör ju inget!
Jag är inte på något vis fanatisk, hela tiden i London åt jag samma mat som familjen, och när vi är borta på middag äter jag det som serveras. Även hemma händer det att jag äter den förbjudna pastan, men råkar det bli lite för mycket svullnar magen upp och det känns som den ska sprängas!


Ha det gott, denna lillördag i december!

Lena


3 december 2013

Jag finns...


...även om det inte är just mer än så nu!

Så få inlägg som i november har jag aldrig skrivit, 2 stycken var allt jag mäktade med.

Som vanligt kan den som är intresserad höra min klagosång på JAGochAIH, här tänkte jag berätta om det trevliga som också finns i mitt liv, mest för att jag behöver påminna mej själv om det.

Nu är vi inne i den fina adventstiden och sedan sist har vi varit i skogen flera gånger för att plocka mossa och blåbärsris för allt pynt jag har och ska producera. Adventsfaten står där fina, kanske har du sett dem på Instagram, och nu väntar min nya lampa på att bli julklädd med blåbärsriset. Jag gruvar mej lite för det eftersom jag vet att det tar tid och det blir så skräpigt medan man håller på.
För någon vecka sedan träffade jag Tina och Ulrika, bloggvänner jag hittat här, och vi hade en riktigt härlig kväll med middag på East. Kvällen avslutade vi på en bar där vi helt fascinerade tittade på, och tjuvlyssnade till, ett sällskap bestående av två gamla män som frotterade sig med 6-7 ganska bedagade, hårt sminkade, hyfsat välklädda kvinnor i 60+åldern. Det var klappar på rumpan, kramar, drinkrundor och märkliga samtal.

Vi har också hunnit firat maken och ska fortsätta med det till helgen då familjen kommer hit för lite glöggmingel. Inför den träffen har jag bakat lussebullar och funderar på om jag ska göra en saffranskaka också, tror nog det får bli så...
Förra helgen var vi till Sigtuna på en trevlig övernattningsmiddag och på söndagen gick vi på Sigtunas omtalade julmarknad. Nu väntar Skansen julmarknad på söndag med några kollegor och det ska bli spännande att se vilken jag tycker är bäst!

Se där, en del roligheter, de behövde jag påminnas om!

Kramar till er alla. Ser ni att jag håller koll på er även om jag inte kommenterar särskilt ofta nu?!


Lena


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...