Från Mej till Er!

Ett litet smakprov såhär dagen före?

Jag bjuder på lchf-snickers, Rocky Road, lchf-rocky, polkaknäck, choklad med nötter och lakrits, saltknapp, saffransknapp och lchf- Mozart.

Ja, i år blev det ingen kola eller knäck kokta eftersom familjen inte är särskilt förtjusta i det och jag har ju slutat äta socker så de är inget för mej heller. Det enda jag inte äter av godisbordet är Rocky Road, men jag har min egna variant.

Nu väntar en jul- och nyårshelg med släkt och vänner och därefter ska jag gå igenom mina sommarkläder som ska packas ner inför resa till solen. De ska tvättas upp och jag måste också kolla vad som passar. Några kilon har jag förlorat sedan i somras...

Vi hörs igen när jag kommit hem, de som vill följa med mej på resan kan gå in på Instagram.

Ha det riktigt bra nu, allihop!

Kramar / Lena

Hej!

Det får bli en bild tagen på kvällen, det är ju inte  ljust ens på dagen!

Hur har ni det därute? Här lyser julkänslan med sin frånvaro, trots att jag gjort ett och annat julgodis, pimpat taklampan och köpt en del julklappar. Det är grått ute och några plusgrader, jag behöver kyla, gärna kombinerad med snö, för att få julfeeling.
Möjligen ger frosseriet av blommor en lite aning om helgen som kommer snart.
Jag fyller gärna varje tom yta med amaryllis, både lök och snitt, och hyacinter. Och jag väljer vita förstås! Dessa står på trappavsatsen och är ett fint blickfång alla gånger vi springer upp och ner. I fönstret ovanför hänger hyacinter i gamla ljuslyktor, fullständigt omöjliga att fotografera även om jag lagt ut en suddig bild på dem på Instagram. 

För övrigt blir alla bilder suddiga och gryniga nu, jag vill inte fota med blixt och det är bara dagsljus några timmar mitt på dagen, såvida det inte är grått och trist som det varit några dagar nu.


Imorgon startar sista jobbveckan innan låååång ledighet!

Kramar / Lena

Så var det äntligen dags!

Tryfflar

Nu har jag startat tillverkningen av julens godis, de där som ska läggas upp fint på ett vackert fat på julaftons morgon. Vi får ta oss en smakbit när de är helt nygjorda, men sen läggs de i burkar och förvaras på hemlig plats.

Idag har jag gjort lakritstryfflar (tog undan lite till dottern innan jag smaksatte) och de är himmelskt goda och fånigt lätta att göra. Dessutom är de helt Lchf-rätt och det passar mej just nu.
Jag kokade upp 1,5 dl grädde, tog kastrullen från plattan och rörde i 200 gr. finhackad choklad (Fazers 70 %-iga  bakchoklad) och smaksatte med en dryg tesked lakritspulver och ett kryddmått salt. När chokladen svalnat något spritsade jag ner smeten i formar och toppade med flingsalt. Agnes tryfflar dekorerade jag med sockersnöstjärnor och siktat florsocker.
Grundsmeten är säkert god att smaksätta med apelsin, rostad mandel, chiliflakes....hmmm...det kommer säkert smältas mer choklad i grädde här framöver!

Lchf, ja! Sedan i början av augusti har jag i princip hållit mej till den kolhydratfattiga kosten. I början för att snabbt gå ner i vikt så jag skulle komma i en klänning jag ville ha på en fest och nu för att jag ganska snabbt upptäckte att min hemska och obehagliga ballongmage försvann och att det där ständiga godissuget inte fanns mer.
Jag gick inte alls ner i vikt de första månaderna utan det är nu, den sista tiden, som jag tappat några kilon. De fina kärlekshandtagen på ryggen är väck och det gör ju inget!
Jag är inte på något vis fanatisk, hela tiden i London åt jag samma mat som familjen, och när vi är borta på middag äter jag det som serveras. Även hemma händer det att jag äter den förbjudna pastan, men råkar det bli lite för mycket svullnar magen upp och det känns som den ska sprängas!


Ha det gott, denna lillördag i december!

Lena

Fortfarande jul hos mej

Jag har aldrig sett dekorationen på kulans fäste förut!

Jag har förstått att många redan städat undan julen, men det har inte vi  gjort ännu.
Återigen är jag sådär traditionell att julen städas bort på tjugondag knut, som mamma gjorde! Innan vi startade traditionen med juldagsknytis, då när Agnes var liten, hade vi ofta julgransplundring runt den 13 januari och sedan var vi klara med julen.
I år är det inte mycket som ska städas bort, här är det bara pyntat med gran, ljusgrupper, blomgrupper och en och annan tomte och inte har jag tröttnat på de ännu.

Idag väntar vi besök av kusin, hans fru och en moster som vi träffar ytterst sällan. Syster och mamma kommer också hit.
Det är väl det fina med lång ledighet, att det finns tid att träffa alla de där man inte annars hinner, men som man ofta saknar?

Nu ska jag snygga till mej själv lite och kolla att hemmet är någorlunda respektabelt innan de efterlängtade kommer....

Hej!

 Snöig bänk

Del av bordsdekoration

Idag vilar vi efter en härlig juldag! Som många gånger förr träffas några familjer här och vi äter av det som var och en har kvar av julbordet. Vi pratar, diskuterar, skrattar och blir utmanade av ungdomarna i spel. Kvällen hinner bli sen natt innan var och en drar hem till sitt och jag tror att vi alla känner oss glada och nöjda.

Trots behovet av vila ska vi ta en kort tur till gallerian och byta några julklappar och jag ska korta armbandet på den fina klockan jag fick av maken.

Idag får vi ha paraply med, det regnar! Men jag tror inte någon dag med regn och plusgrader rår på den mängd snö vi har. Håller i alla fall tummarna för att det är så!

Ha en fortsatt fin julhelg!

Juldag

Den vit-silverklädda granen

Här fortsätter julen i ett härligt lugnt  tempo. Gårdagen spenderade vi hos syster och hennes familj tillsammans med mamma, pappa och många fler. Idag förbereder vi huset för den traditionella juldagsknytisen med vänner.
Men först en långpromenad i den väldigt snövita staden. Här har det snöat oavbrutet sedan i natt, det har säkert kommit 10 cm och vi har redan skottat atriumgården två gånger. Det lär bli fler innan kvällen kommer.

Nu önskar jag er god fortsättning!

Till er alla

Hoppas att ni, just som jag, känner att ni nu lugnt kan vänta in den härliga morgondagen.

Just nu väntar jag på att maken ska ställa skinkan i ugnen, att vi ska skära upp några skivor och lägga på hårt bröd, dricka lite öl och skåla för att det blev jul i år igen och för att vi klarat alla förberedelser utan stress och irritation. Igen!

Kramar till er alla!

Dan före dan

De lyckades bra i år igen, dottern och maken

Dan före dan och vi städar och pyntar tillsammans och mår gott. Granen är ännu opyntad och innan det sker ska vi såga av stammen så de nedersta grenarna kommer i nivå med zinkbaljan. Idén med zinkbalja snodde vi från den gode Ernst.
Förra året ställde vi julgranen med fot i en hög korg, det var fint, men fullständigt omöjligt att komma åt att vattna. Nu har vi alltså gjort som Ernst och sågat av botten på julgransfoten och fyllt baljan med vatten, jag tror inte denna gran någonsin kommer stå med torr fot!

Är lite sur att denna dag är sista advent; hur gör jag med adventsljusfaten? Det i köket kan få brinna mest hela dagen, men det i vardagsrummet då? Och de ska ju bort innan vi börjar pynta... Vilka bekymmer, eller hur?

Vi hittar väl en lösning innan dagen är slut...

Lugn lördag

En av fyra

Jag tror jag lyckas få mina amaryllisar att slå ut lagom till måndag. Ser ni den till höger, riktigt sprängfull av växtkraft och jag tror den öppnar sig idag. Ingen jul utan den fina blomman!

Idag som är en snöig dag och en dag där vi i lugn takt betar av det sista inför julhelgen. En tur till affären, brödbak, sillinläggning och vila står på schemat.

Nu önskar jag er en fin helg!

Mozart

Nyss chokladdoppade 

Så har fina dottern hjälpt mej att göra det sista och sjunde julgodiset, nu ligger allt i kylskåpet och väntar på att få komma ut ur kylan på julaftons morgon.

Det blev inget jobb för mej denna vecka alls, febern ville inte ge med sig och jag har börjat hosta igen.
Och förutom att det är otroligt trist att inte kunna jobba, känner jag ju inte heller att jag går på ledighet nu. Den där förväntan jag brukar känna inför semester finns inte alls.

Nåväl, vi hjälps åt att förbereda för en jul och idag har dottern och maken varit och köpt en gran som de alltid gör tre dagar före julafton. En tradition som startade för länge sedan då dottern hört att så gör Lottas (på Bråkmakargatan) familj. Och traditioner gillar vi, särskilt de vi startat själva.

Nu är det tidig kväll och jag ska nog sjunka ner i TV-soffan och kanske unna mej en liten glögg.

Ha det fint, ni fina och ni vet väl att hur det än går till så blir det en jul i år med!

Saffranskrans

Min variant

Jag bakade en egen variant av Ernsts Saffranskrans häromdagen. Jag valde bort äpplena och russinen och tog rosa mandelmassa och vit choklad i stället.

Den blev gigantisk stor och om jag gör den igen ska jag dela degen i två.I Ernsts recept står det att kransen ska gräddas i 15 minuter i 175 grader, jag gräddade min i 200 grader i 30 minuter.

Söt och god, en riktig godiskrans!

Nytt användningsområde

Nu är den en ljusstake

Min grenstjärna har blivit en ljusdekoration med hjälp av ljushållare från House Doctor.

Förra året lyckades jag köpa de tre sista ljushållarna, men i år hade House Doctor i PUB-huset verkligen fyllt lagren och jag kunde köpa fler. Jag har också haft dem i kanten på fruktfat och i år tänkte jag sätta ett antal på glashyllan i köksfönstret när jag tar bort adventsstaken.
Nu ångrar jag att jag inte köpte fler...

I morgon ska jag jobba igen, det ska bli så skönt. Kanske ska jag köpa de där sist julklapparna också på väg hem. Sedan är det bara inköpen till sillinläggningar som väntar innan vi kan göra jul i vårt hus.
Ännu en december har snart gått utan stress, vi är bra på det!

Hoppas du känt dej ostressad och kunnat njuta av alla förberedelser i stället!

Måndag

Kan det bli mer juligt än detta? Bilden är tagen på Barkarby gård.

Jaha, här sitter jag nu och kan inget annat. En vecka före julafton har en förkylning tagit greppet om mej och jag vilar, äter febernedsättande, dricker echinacea och håller tummarna för att det är snabbt övergående.

Tyvärr var väl detta inte helt oväntat, maken har varit förkyld ett tag nu och barnen på förskolan har varit duktiga på att sprida baciller senaste veckan.
  Mitt i allt är jag glad att jag är klar med julklappsinköpen nu och att det bara saknas en eller två sorters godis. Pepparkakshuset ska dottern göra och sedan är det bara att vänta in lördag då sillarna ska läggas in. Hmm...glömde den juliga filmjölkslimpan...de hinner jag väl baka på lördag?

Luciagodis

Rocky Road och Wienernougat

Lucia idag och vi har förstås lussat på förskolan. 65 barn sjöng för en 140 personer stor publik. I år var det flesta barnen med i tåget och försök sätta er in i känslan hos pojken, som nyss fyllt fyra och aldrig förut vågat vara med i tåget, när han berättar för sin mamma efteråt:
"Först kände jag mej blyg, men sen var det bara roligt att sjunga!" Vilken seger för självkänslan och gissa om han är stolt över sig själv! Just det vi vill att barnen alltid ska få känna, stolthet över sig själva och att de kan.

Här hemma firar vi i lugnt tempo, luciafika i TV- soffan i morse och med julkortstillverkning i eftermiddags. Nu ska jag snart koka lakritskolan och öka på min samling av julgodis.
För de som undrar kan jag berätta att i min Rocky Road har jag förutom lika mycket mörk som ljus choklad, minimarshmallows, jordnötter, dumlekola och geléhallon. Gott!

6 jobbdagar kvar till lååång ledighet!

Julmarknad och godistillverkning

Den finns hos mej nu!

Var just på väg att skriva han, när jag hejdade mej, hur vet jag att det är en han? Det kan ju lika gärna vara en hon och eftersom jag inte vet blev det DEN :)

Nog blev det lite shoppat igår på julmarkaden, men bara lite. Utöver tomten köpte jag några vita amaryllisar och vita hyacinter. Jag hoppas ju på att inte familjen framhärdar i att vi ska ta fram allt julpynt, jag vill bara ha några få fina saker framme och då kan jag ju inte komma hem med en massa nytt! Fast växter ska vi frossa i, det vill vi allihop.

Igår fortsatte jag tillverka julgodis, det blev wienernougat som är så otroligt lätt att göra. Smält 250 gr. nougat och 150 gr. mörk choklad, blanda i 100 gr. flagad mandel, häll upp i en liten form, låt stelna, skär upp. Smaka och njut!

Nu ska jag strax göra Rocky Road, det är ungefär lika enkelt. Smält choklad och blanda i godsaker och nötter.
Med det har jag gjort tre av alla sorter jag tänkt göra innan julafton. Jag ska göra några olika kolor,  marmeladgodis, något som kallas för snöbollar och som jag aldrig gjort förut och så förstås knäck!

Ljuvliga jultider!

Lördagsträff

Väntande bord

Så var de här igår, vår fina familj. Syster och svägerska med familjer, systerdotter med barn och min mamma. Detta år saknade vi pappa och svågern med sin familj.

Och som alltid tänker jag att det är alltför sällan vi ses. Alla har vi "vårt", ett liv som levs intensivt med jobb, fritidsaktiviteter och annat och stunder då vi kan samlas allihop är svåra att finna. Tur då att vi fyller år och att vi kan rödmarkera dessa dagar för varandra. För det vill vi, det är viktigt och alltid fint att ses!

Nu är det bara veckor till jul då vi ses igen!


Ja hua, vad tiden springer iväg och ännu har vi inte köpt en endaste liten julklapp! Fast så brukar det vara varje år...
Nästa helg ska maken och jag ha vår julklappshandlarhelg, då vi samarbetar på ett underbart sätt. Vi går tillsammans och väljer julklappar, en av oss ställer sig i kassakön medan den andra går till nästa avdelning eller butik och tittar ut nästa julklapp. Den andra ansluter och så får den andre stå i kassakön....

Så håller vi på tills vi är klara och vi skrattar i smyg över alla irriterade och arga människor vi ser och viska till varandra om hur dumma de är som väntar med att gå i butiker dagarna före jul om de nu inte gillar läget.
Kanske avslutar vi, som förra året, på en pub med goa vänner.

Idag har jag varit på julmarknad med fina, kanske visar jag bilder därifrån vid något annat tillfälle.

Strålande lördag

Nu väntar bordet på att dukas!

Vilken fantastisk lördag vi har, strålande solsken och några minusgrader.
Idag får jag dock nöja mej med att bara titta på det, om några timmar har vi familjen här och dem ska vi bjuda glögg, pepparkakor och lite annat smått och gott.

I morgon väntar julmarknad på Steninge Slott med fina vänner och juligare helg än så kan man väl inte ha?

Det första...

...ljuset brinner varje morgon och kväll i mitt svart/vita ljusfat

Och jag skulle vilja att det brann ner snabbare så det är tydligt lägre än det vi ska tända på söndag!

Idag har det varit en lugn dag vädermässigt, bara pyttelite ny snö och en par minusgrader i en vindstilla luft.
Nu har jag just kommit hem från månadens APT och de som följer mej på Instagram har sett den underbara guldchokladtårtan en familj på förskolan bjöd oss på för att vi skulle "få njuta och inte bara prata".
Den är köpt på Gateau och jag skulle nästa säga att den var som en jättechoklandfondant. Underbart god!

Nu har vi bara fredagen kvar innan vi ska glöggmingla hos oss på lördag, jag riktigt längtar till att få träffa alla fina.

Kramar till er

Adventsdetalj

På vardagsrummets ljusfat

Äntligen är den här, första adventshelgen.

Jag har fixat här hemma i ett ganska makligt tempo, ljusfaten är pyntade, lussebullar bakade, adventsljuskransar i fönstren på plats och dottern har städat huset.

Nu ska jag se om jag får i krokar i väggar för adventsstjärnor på övervåningen och sedan är det dags för TV-veckans höjdpunkt; Så mycket bättre!

Ha en fin lördagkväll!

Förberedelser

På mitt matbord just nu

Nu ligger det där, en del av det som ska pryda mina adventsljusfat. I morgon medan lussedegen jäser och adventsstjärnorna hänger i  fönstren ska jag göra i ordning dem. Ett ska jag ha på matbordet i köket och ett på vardagsrumsbordet. Hoppas de blir fina.

Här har vi riktigt julväder, det har snöat mest hela dagen idag också, jag tror det kommit ungefär 10 cm och julkänslan är verkligen hos mej nu!

Nu önskar jag er alla en underbar fredag och fortsatt trevlig helg!